Imagen de un gran atún.
Subasta récord de atún rojo
El precio de venta del atún de este año fue más de tres veces superior al del año pasado. Fue la primera vez desde 2020 que el precio más alto superó la marca de los 100 millones de yenes japoneses.
El ganador de la subasta fue Akifumi Sakagami, chef ejecutivo del restaurante de sushi Ginza Onodera. El récord más alto, sin embargo, se remonta a 2019, cuando un ejemplar de 278 kilos se vendió por más de dos millones de dólares.